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[店家資訊]
電話:04-23231716 (接受預約訂位)
地址:台中市西區健行路1006號
營業時間:11:30~23:30
 (避開用餐尖峰時段,比較不用等喔!)

這間鐵板燒也算是老店一間,已經快二十年了!
自從第一次吃過後,有事沒事都會來一下,實在很愛吃鐵板燒!但又不想吃X埔
他的價錢範圍很廣,從160~1990(雙人套餐)都有,不管是單純吃飯還是慶祝都蠻適合的,
全部的餐點都不用另外加價就包含全餐:白飯青菜豆芽菜甜點,還有紅茶喝到飽

因為還是學生,所以常常來都點B餐:黑胡椒雞肉+魚排 (有些師傅不會淋黑胡椒醬!我自己比較喜歡吃乾煎的)
這樣就可以吃很飽了!!
而且魚排只有ABC套餐有喔!會裹著蛋液下去煎,非常好吃!

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位於健行路上(這條路上超多異國餐廳),可能有些人對路名比較不了解,
但說到知名的台中肉蛋土司一定知道!而高林鐵板燒就在他的對面,
招牌還蠻明顯的,值得橫的都有!
(隔壁的江家餛飩也蠻有名的,鮮蝦餛飩裡面是一整尾蝦喔!不過個人覺得小貴> <)

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忘了拍MENU~~~

點完餐立刻送上附餐的紅茶、玉米濃湯還有白飯,
只有紅茶是可以一直續杯的喔! 服務人員會不定時來加滿,
但有時候客人多一忙,就會忘記!但只要提醒一下,就會馬上補上。

濃湯裡面有一顆顆的玉米,也有很細小的玉米碎粒在湯裡面,
湯充滿了奶油香很可惜不能續湯 

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香菇,裡面還很juicy不會煎到沒有水分,
另外高林使用的油皆為奶油或豬油,因此香菇更充滿了奶油香 (讓我想起了吃燒烤用鋁箔包起來烤的奶油香菇)
不過不知道為什麼這次來會有香菇?吃過很多次只有這次有,單點價要80元
當時沒想太多,以為是套餐內容改了,但現在想起來,難道是師傅送錯? 哈哈!

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我點的起司雞排正在鐵板上滋滋作響,此時師傅已經撒上滿滿的起司條了!!!!
看到起司慢慢地融化,我的心也跟著他融化了等不及要享用

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起司雞排-250元
可以選擇要原味還是起司,加起司不用另外加價,那當然要加起司囉!!
煎成金黃外皮的雞排,搭配濃濃牽絲的起司,真的是絕美地搭配
好幸福啊!我超愛吃雞皮煎過後脆脆的感覺,雖然吃雞皮是罪惡,但這是難以抵抗的誘惑


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高林牛排-480元
大約六七分的熟度,鮮嫩的牛肉再加上奶油香!
上排一塊塊的是師傅把比較油的邊邊切下來並煎久一點,
讓不敢吃太油的人不會在吃牛排時一直要避開油的部分,
並利用煎比較久的時間,將油質逼出來!吃起來比較心安
師傅好貼心阿

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附餐的高麗菜和豆芽菜
附餐的上菜順序沒有固定,因為每組客人上桌的時間都不一定,所以主要是看師傅怎樣處理比較順,
很喜歡他們的高麗菜,因為高麗菜是甜的! 不是因為另外放調味,而且挑選的高麗菜是有品質的!
另外說一下,高林的食材都挺新鮮的,常常看師傅檯面上忙完了,不是下場去休息,
而是到後面的廚房處理食材,可以感受到他們的食材的用心 

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還有飯後甜點喔!

等餐都出完的時候,師傅會一一問每個人甜點要香蕉還是芋頭,
我自己完完全全偏愛芋頭,只點過一次香蕉,連沒有很愛芋頭的男伴也是吃過芋頭後,就不愛香蕉了!
當然也有支持香蕉的朋友,就看個人喜好囉!
芋頭外皮煎的焦脆,切一小口,在沾上甜滋滋的蜂蜜,一口下去,可以感受到芋頭的鬆軟與綿密感,
Woo~其實甜點才是我最愛來這的原因吧!!!!


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要離開前,再拍一張人多多的店內
高林好像有五六個師傅在輪班,每次來都是服務員直接帶位,
靠運氣看坐到哪位師傅的桌,觀察發現,這裡的師傅似乎不太愛笑?哈哈!也不太會找客人聊天
總是專心的做每一道料理,而雖然餐點內容是固定的,
但每一位師傅都會有自己不同的作法與口味,自於偏好哪位師傅就不多說了!
等大家自己來品嘗,也不知道有沒有在指定師傅的? 每次都是隨機 :)
有一位師傅會表演鐵板秀喔!會甩刀叉那種,蠻酷的! 但老話一句...要碰運氣!
師傅都沒有別名牌,也不知道要怎麼稱呼。

消費滿500元會送50元的折價券,一次可用一張,不限金額!


[小聊一下]
這是在這的第一篇食記,因為自己蠻常來吃高林的,比較熟悉,所以打的也比較多,
如果有什麼資訊是錯誤的,有發現的話,麻煩提醒一下囉!
照片是去年(2012)拍的,因為相機消失一陣子,在這之間去吃的都沒有拍到>  <
但最近一次去吃是2013年1月底,還是很好吃!
希望推薦這間大家會喜歡 :)

創作者介紹

Missieat * 艾吃小姐

Eighteen 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • 妖刀
  • 原來跟我公司同名的鐵板燒
    評價如此的高
  • 好吃唷! 有一陣子非常著迷 一直去
    但最近常常遇到新師傅....還是老師傅好!

    Eighteen 於 2013/10/17 00:06 回覆