[店家資訊]
地址:台中市西屯區華美西街二段235號
電話:0911-144801 (不接受電話預訂)
營業時間:11:30 至 售完為止
公休--每周四與日
早聽聞小六鍋貼的響亮名聲 但是始終沒有付出行動
因為好遠啊!!!!!!(還在水湳的時候)
有一次經過水湳市場 卻沒有想起小六就在附近 才差幾公尺....
第二次造訪時 卻沒有開店 結果後來才知道 原來是已經搬到新店面了
這次搬到的位置 對我來說有比較近了
因此找了機會 就前去探美食
沿著華美西街走 就會看到這間tiffany色的店面
停車的話 還算方便
華美西街旁都有汽車停車位 而機車則可以停在店的前面
進到店裡面 就先到櫃台點單並先結帳
會給這張小紅紙條 上面的編碼到時候店員會叫號
就知道 鍋貼快要上桌了!!
這裡的話 有位子就先坐下去 沒位子的話就先點餐
千萬不要等到有位子才去點喔!!!!!!!!!
因為會等到天荒地老阿~~~~~~~~~~
櫃檯人員都會說 至少要等半個小時 (是真的!!!)
我們是差不多12點多快1點的時候到的
人很多很多 位子坐滿滿 站著等的也很多
所以要來用餐的要很有耐心耐心耐心
店家賣的就是這兩樣
真的很誇張!!! 賣兩樣東西就可以這樣嚇嚇叫
等的同時 可以看看老闆是怎麼慢工出細活
煎出吸引眾多饕客的脆皮冰花
也可以看看現包的生鍋貼
同時有四名工作人員在進行(一位暫時離席了)
完全的開放式廚房 作業清清楚楚
櫃子上有醬料可以使用
餐具也在旁邊自取
醬料的部分 我覺得有點小鹹(醬油)
酸辣湯-30元
這一碗料超級多的 蛋花 豆腐 木耳 豬血 肉絲!!!滿滿的料
而且味道煮得很棒
醋酸酸的口味非常的開胃 也很順 不會覺得太嗆
對我這個不大愛喝湯的人來說 我覺得超好喝的!!!
經過漫長的等待 號碼一個一個逼近 帶著緊張的心情XDD
終於等到千呼萬喚的鍋貼了!!!!!!!!!!
總共有十顆飽滿的鍋貼熱騰騰的上桌
不過我覺得它長得好像水餃喔 我印象中的鍋貼都是長長的那種
它的底部脆皮煎得很香 也煎的蠻漂亮的
不枉費老闆一直站在鍋台前 慢慢地倒入麵水 靜靜等待
而它的麵皮是屬於很有嚼勁的口感 很扎實
內餡的話 不多不少 剛剛好XDD
沒有我想像中的那麼飽~~~~~~滿
吃的時候要小心喔 不要太興奮就一口咬下
是會被燙到的!!!! 因為裡面有濃濃的湯汁 juice~~~
這首詩寫得真好!
完全把小六的所有特點都寫出來
讓人看了會很想品嘗!
吃完時 已經快兩點
這個時候人潮已經散去 也有很多空桌
如果不想排隊等很久的話 差不多可以這個時間點
但是!!!!!!!!!!(總要先說個萬一) 要小心有可能會賣完了
因為也很難說 到底什麼時候會售完 所以我也才不敢太晚到阿
或許可以打電話問問看店家 還有沒有 有的話就趕快來
或者是11.30一開門就來 一定會比我們12點多來的快速
必須說 要來吃一定是要很有時間 不需要趕攤趕上班趕上課
悠悠閒閒的等待美食上桌 是最好的方式
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