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[店家資訊]

地址:高雄市鼓山區美術東四路562號

電話:07-5526555
營業時間:11:30-24:00 (全天營業,最後入座時間為22:30)
碳佐麻里官網:點這裡

首圖代表著官網所教的
燒烤小秘笈:肉要烤得好吃,切記要大火炭火快烤,瞬間封住肉汁,待肉的表面冒出血水即可翻面,千萬不要讓肉翻來翻去,這樣肉會變乾澀會不好吃。
是的!!! 有什麼不懂的烤肉秘訣 問服務人員就知道
就可以像首圖中的肉一樣 閃亮亮喔!!!!



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當天騎完腳踏車看完晚上的黃色小鴨 
就來到斥資兩億的碳佐麻里美術館旗艦店用餐
臨時想到要吃的我們 只能吃晚上九點的場
本來還很糾結到底要不要吃這麼晚 感覺會好餓阿!!!!
事實證明:值得等待!!!!!!!!!

這門口是結束的時候拍的 所以門口沒有人 因為已經11點多了
不然門口大概從營業開始到最後入座時間 都會是滿滿的人吧

 

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一入門就可以看到寬敞的吧檯區
在等待的時候 先去了一下化妝室
女廁居然!!!!在放鬆的時候還能看到魚游來游去 
果真超放鬆!!!

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我們被帶到二樓的位子 
好啦~這也是結束的時候拍的XD 所以應該是往上走 不是往下喔!


稍微介紹一下二樓大概的環境

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位子主要分成要脫鞋(和室)和不用拖鞋區 XD

 

 

 

 

 

 

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也有類似小包廂的座位區
因為是收尾的時候拍的 桌面還很亂 所以就不近拍了

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在某面牆上  掛了大大四篇幅的石燒蒜蝦飯介紹
服務人員也有推薦  所以我們也有點
超好吃的啦!!!!!!!!!!!!!!!!底下有詳細放大版

http://www.crun.com.tw/news.php?act=view&no=47  

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總桌數有84桌
總共可以容納500人!
位子這麼多還場場爆滿  就可以知道生意有多好

意思就是說 千萬要訂位!

 

接下來 來看菜單囉!
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我們點了二人超值的套餐
晚餐是998 要另+服務費
我們這麼晚吃 沒有比較便宜  還以為會有個消夜場的價位之類XD

 

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套餐可以選兩杯55元飲料
我選了老冬瓜檸檬 S選可爾必思

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不想喝飲料的人
也有健康飲品可以點 但就是要補差額

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少不了讓消費者安心食用的肉品介紹
看文字的敘述 也更期待好菜上桌了!

 

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石燒蒜蝦飯單點的話190元
我覺得很超值!!! 

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套餐內要補差額更換的話 也有詳細的說明
所以我們另外點的石燒蒜蝦飯 要補130元

如果想看更詳細的菜單的話
可以到官網看喔!!!
他們的菜單可是圖文並茂! 是很用心製作的

 

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餐具很有日式風格

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蔥花是可以加入雞湯內一起飲用的
豬油可防止肉沾黏於烤網上

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有任何問題都可以按服務鈴 按錯也可以取消
服務人員介紹完 就說餐點考慮好可以按服務鈴
我覺得這樣還蠻好的 
不然服務生若一直來問是否要點餐 其實會小有壓力 
藉由這個方式 可以提高效率

他們點餐是用平板耶  好酷!

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這是上面醬料介紹第一個的辣味增醬
辣度我覺得不會很辣 
介紹中有提到有特辣醬 有興趣可以和服務生索取

 

 

 

 

 

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兩個人一樣可以做四人位
有寬敞的桌面可以放置餐點

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飲料都很大杯 誠意十足 可以喝很久
右邊一小杯的是果釀冰醋 
餐前喝開胃   餐後喝幫助消化

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肉肉肉!!!!!
我們選擇的綜合牛肉(A)中有  PRIME牛五花+後切上等牛五花+學花牛肉

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肉阿肉阿肉 你們怎麼這麼漂亮
現在打起來又餓了XD

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肉兒們準備好上刑台了沒!!!!!!!!

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唷乎唷呼!! 心情超雀躍的~~~~~~~
只能說這肉雖非頂級 但也是高級的!!

 

 

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野菜(選一)  選了黃金起司地瓜
寫文案的人太厲害了!!! 光用文字就可以讓人流口水

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蔬食-燻雞蔬菜捲
很清爽的口味 我喜歡!

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蔬食-季節蔬果沙拉

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小缽(ㄅㄛ) - 山藥釜蛋
附上注音 該不會只有我不知道這個字怎麼念吧!!! 
剛剛打文又想超級久 只好求助厲害的網路世界

蒸蛋中是真的有山藥在裡面喔
好吃!

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小缽-番茄乳酪薄餅
最上面白色的是乳酪 接下來是番茄 餅乾 生菜
用生菜捲起所有的食材
一口咬下  餅乾的鹹味+乳酪的香氣+番茄的酸
好特別的滋味  是好吃的無誤!

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重頭戲!! 石燒蒜蝦飯
哈哈 在文中不知道出現過幾次的關鍵字

剛送上來的時候 蝦子和蔥花還沒有拌在一起
是擺得美美的呈現 看過以後  服務生會現場幫我們拌飯
很仔細的拌炒之下 熱氣奔騰  香氣也一直飄散出來
蒜香+蝦的鮮味 以為蝦會被蒜味給蓋過 但是並沒有!!!!
他們兩個根本是好朋友 相處超融洽

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沒記錯的話  裡面共有九尾蝦
因為S對蝦會過敏 又沒帶過敏藥  所以就福利到我了
我大概吃了七隻吧~~~~(轉圈圈)
而且蝦殼都撥好了 實在是非常貼心

而這個石鍋也來頭不小 是角閃石製成的
聽起來只能在自然課本裡聽到的名詞 居然出現在飯桌上

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精選肉皿-雞肉+雞軟骨+手羽先

雞肉是味增口味的
這個口味偏甜 甜到我和S都不願吞下

這部分在填寫回饋時 有和服務人員反應
而服務人員也立即地為我們解釋  選用的原因等等
並說 如果之後用餐時 發現真的很不合胃口 可以立刻反應 會替客人更換

老話一句 個人口味僅供參考  搞不好我們覺得很甜 但你覺得超美味
隔天還有接到電話訪問 詢問口味上的問題
非常有誠意處理客人的意見 這一點可以深深感受到用心!

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上菜上的還蠻快的 桌面很快就被擺滿

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小海鮮皿

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+點的肥腸 160元
原本就是熟的  只要烤熱到自己想要的口感就可以了
肥腸是燒烤店必吃之一!!!

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黃金起司地瓜
這一道我們最後才烤 在很飽的情況下還是覺得它很好吃
番薯的甜味和鹹香的起司融合在一起
又是一個奇妙卻不奇怪的搭配  再一個喜歡!

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香草布丁-濃郁的口感 也有另外賣禮盒喔 !

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碳佐鮮剉冰
抹茶口味的剉冰 原以為只是抹茶糖水淋上去
結果敲開來裡面所有的冰都有包覆著抹茶的糖衣
紅豆很綿密 還有附上兩塊麻糬

很大一份  兩個人一起吃才吃完!
誠意十足的冰品
       

 

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看我們 一個專心烤專心吃不願停下來
一個眉開眼笑的比YA

就知道有多好吃多開心


餐點價位不貴 依服務+環境+美味程度  我覺得有超值的享受
而且抽風設備很好
吃完身上幾乎沒有燒烤的油煙味耶!! (驚呼)




難怪會這麼難訂位
之後就算必須這麼晚來吃 還是想來消費
想要菜單上每一道都吃過一輪XD

趕快來台中開一間嘛~~~~~~~~

 

 

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Missieat * 艾吃小姐

Eighteen 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(7) 人氣()


留言列表 (7)

發表留言
  • 少涵妹
  • 碳佐麻里真的超好吃的
    好久沒去吃了
  • 吃一次就愛上了
    回南部吃碳佐麻里 在台中就吃屋馬!!

    Eighteen 於 2013/10/28 00:36 回覆

  • 小凉
  • 小凉推3^^

    這家在高雄真得有名氣呢
    我也希望他快快開來台中
    這樣我也可以享受道美食
    阿某高雄好遠><"
  • 小涼可以找個周末假日到高雄玩
    順便去吃美食!
    高雄真的很適合悠閒的走走玩玩(自賣自誇 哈哈)
    高雄歡迎你~~~

    Eighteen 於 2013/10/29 09:26 回覆

  • shining2698
  • 推4
    對啊~來台中開啦>__<
    好想吃哦!!那個肉太誘惑了!!!誰受得了~~~
    番茄乳酪薄餅也好想吃哦>M<
  • 一起使用念力招喚他來開!!!!
    不過他要是來開 又要這樣的規模的話 感覺會花費更高!
    我好想念它的肉 它的蒜蝦飯 !! 每看一次 就想一次~~

    Eighteen 於 2013/10/29 09:24 回覆

  • 柚子
  • 好讚的店
    吃過這麼多燒肉,這間氣氛很高雅
    而且很大間之外,還算是有格調!
    燒肉種類多,每樣看起來都好可口
    真是好店一枚^^
  • 真的~~以他的價位和裝潢 cp值很高
    而且選擇有多樣
    看來我們有同樣的感覺耶^^

    Eighteen 於 2013/11/02 00:52 回覆

  • 尼克先生
  • 這肉質看起來就很高檔耶
    油花分布的很美
  • 肉質部分以價位來說 的確不錯!
    它還有更高級的可以選喔~

    Eighteen 於 2013/11/02 01:01 回覆

  • Eva
  • 似乎感覺高雄得更好吃了~~台南的我覺得有稍為退步了,肉質都不怎麼好了!^^
  • 我沒有吃過臺南的耶
    如果有這樣的感覺的話
    我覺得可以直接反映讓他們知道喔:)

    Eighteen 於 2013/11/05 09:52 回覆

  • Barbie99
  • 燒肉看起來好好吃啊==
  • 沒有看錯 真的好吃唷!

    Eighteen 於 2013/11/05 09:51 回覆

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