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[店家資訊]

地址:台中市北區美德街241號
電話:0963612283
營業時間:17:00-22:00
粉絲頁:點這裡  
部落格:http://beijing1984.pixnet.net/blog

老闆的部落格非常用心
幾乎每一道菜都有寫文介紹
不管是介紹菜背後的故事或作法
都讓人更想要到店內用餐品嘗:)

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京味兒就位於小瀋陽的斜對面
其實小瀋陽附近沒有什麼店家,晚上都暗暗的
所以上次來吃的時候,看到斜對面看了間新店
就很好奇的跑過來瞧瞧
一聽到老闆的北京腔,馬上決定一定要來吃吃看道地的北京味
(哈哈!很怕只是打著道地的味道,但其實很本土) 

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目前還有打卡按讚+上傳照片的九折優惠喔!
不確定到什麼時候
進門前可以抬頭確認一下布條還在不在
我們是吃飽出來才看到打卡這回事
當然也不好意思回去跟老闆說要補打卡XDD

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桌數不多,但也夠老闆忙了!
因為主要在現煮現烤的是老闆,一人撐全場!!
大家可以點炭烤羊腿,邊烤邊吃,等老闆上菜

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這些圖案真的很有中國味呢!!!!
很像過年的時候會出現的剪紙
上面還印有許多當地的用語
這次沒機會問問老闆
如果有興趣,下次趁老闆有空的時候問問看

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每一桌的上方都有抽風機
吃完也不會沾滿油煙味回家

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有三~四人份的套餐優惠
不過是平常日限定喔!!!

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涼菜的價位平均50元而已
雖然量不多,但這樣更適合全部點一盤
大家一人幾口,都能試到味道
喜歡的再加點,也不會浪費食物

烤羊腿一定要事先預訂!!!!!(很重要)
因為一整隻羊腿要烤熟需要蠻長的時間,
事先預約讓老闆提早準備,
大家也才不會餓到肚子,時間一到就可以開動囉!!

另外還有一道是菜單上沒有的
驢打滾
是不是覺得很耳熟
他就是看古裝劇時常常會聽到的宮廷小吃
據說是慈禧太后和乾隆皇帝最愛的甜點
我也好想吃吃看喔!!!!
結果沒想到這道也要前一天先預訂
只能下次再來買了!

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我們的位子離廚房最近
開放式廚房可以看清楚老闆的做菜程序
也可以順便觀察廚房乾不乾淨

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老闆左邊忙著煮麵,右邊忙著顧烤爐上的羊腿

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老闆娘先將炭火放上,還有烤羊腿的支架

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 左邊胖胖瓶是孜然+辣椒
吃羊腿的時候,我覺得撒上一些,肉的味道會更鮮美
右邊的是花椒鹽,老闆說在烤羊腿的過程已經有用椒鹽調味喔!
可以再斟酌要不要添加

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炭烤羊腿上架囉!!!!!
899元的是澳洲成羊腿,大約是1-2歲
另外還有六個月小羔羊的選擇
但價錢比較高,聽說肉質更細緻呢!

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我們有刀也有叉,但一開始卻不知道怎麼下手
這個時候當然要求助老闆,畢竟很少這麼豪邁的吃一整隻腿

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老闆大概聽到我們的哀號聲
都還沒求援就已經現身教學
先切一大塊肉,再用叉子把肉提起,開始切成小肉塊分食

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剪刀老闆都給我們了!
如果還是不懂怎麼切,別害羞!舉手老闆就會教你了~

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哈哈哈!很動態的一張照片
好不容易切下來的肉,正以光速離開

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看的出來肉質還粉嫩粉嫩的
如果怕生的話,可以在烤網上再烤一下
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但是建議不要烤太久喔!!!!!!
烤太熟反而失去了鮮甜味

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撒上孜然粉,更能凸顯出羊肉的濃郁香氣和鮮味
因為是成羊,所以咬起來較有嚼勁
真的很好吃!!!!
而且因為選用的是澳洲綿羊肉
相較於本土山羊比較不會有腥臊味
應該要帶罐啤酒來配的,大口吃肉大口喝酒,才有北京人的豪爽感

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熗拌土豆絲-50元
一開始以為這會很辣,想說有個熗字
但因為是涼菜,反而感覺不到
不過千萬不要去咬那個辣椒!! 據說很辣~~
哈哈,因為有兩位去咬到,一直喊辣
最後受不了點了烏梅湯來解救

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口水豆腐-40元
醬汁以麻醬為基底,帶有一些酸味
會越吃越餓,很開胃

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麻醬油麥菜-50元
來點青菜,減少大口吃肉的罪惡感

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怪味涼麵-70元
好喜歡這個麵喔~~
麵是老闆自製的手擀麵
吃起來特別有嚼勁且滑順

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怪味是綜合了麻 辣 甜 鹹,
但吃起來一點也不怪!很好吃~
如果夏天來一碗會更加開胃

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烤饅頭片(兩片)-15元

北方人厲害的麵食,當然也包含了饅頭
塗上帶番茄味的醬汁
簡單而美好的味道

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老北京炸醬麵-70元

朋友點的炸醬麵,沒有嘗到
但是光這麵條是老闆自製的,就覺得要點!

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桂花烏梅湯-90元

烏梅湯也是老闆親自熬煮
帶有桂花的香氣,烏梅的濃郁
好適合夏天喔!清涼又健康

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小菜慢慢地上,肉也慢慢地被剝削啃食完
大家都很努力地想要把它吃乾淨

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麻辣羊肚絲-130元

這道就真的會辣了
但羊肚絲的味道我沒有很愛
因為我本身就比較不愛內臟類的東西

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手撕茄子-50元

老闆說大多數的北京人都愛茄子
但我不是北京人,所以我也不愛
但我有淺嘗一小口
老闆處理起來的我不排斥,不過還是不會愛上

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烤多春魚-40元

其實就是柳葉魚,吃過後才發現的
這道比較鹹,因為外面撒上滿滿的椒鹽和香料
一份有兩尾喔!

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鍋塌子-40元

有點像台灣的麵糊蛋餅,口感軟嫩
但裡面有加入小黃瓜,增加了脆脆的口感
沾上老闆調製的醋,有種吃早餐的錯覺XDD

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朋友還放上烤網上烤,不知道味道有沒有更好!

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芥末空心菜-40元

最後老闆送了一道芥末空心菜
像是來了最後一擊,重重的一擊,夠勁!
滿滿的芥末味,和清脆的空心菜
沒想到居然是對味的!還第一次吃到這樣的吃法
還好老闆有提醒會嗆,要小口一點吃
我吃很小口都被嗆到了


和朋友這樣,圍著羊腿邊玩邊吃
畢業後覺得更加珍惜!
下次一定要點到芥末墩
是最好奇的一道菜,不知道是什麼味道

來這裡吃到地道的北京味,還不時有驚奇出現
覺得滿足 :)

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Missieat * 艾吃小姐

Eighteen 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(12) 人氣()


留言列表 (12)

發表留言
  • Lami
  • 怪味涼麵?老闆還真敢取XD...
  • 好像也因為這名字
    讓大家更好奇所以都會點來吃XD

    Eighteen 於 2014/11/15 23:44 回覆

  • Sin♥
  • 推3
    好可惜我太不敢吃羊肉XDD
    很怕會有羊騷味!哈~
    不過怪味涼麵滿想吃的耶!
    感覺麵條好Q彈喔~
  • 我還沒有遇過羊騷味這回事耶(還是我分辨不出來?!)
    麵條真的很Q喔~~吃得出來是手工製作的

    Eighteen 於 2014/11/15 23:46 回覆

  • 養身館的部落格
  • 烤羊腿看來香噴噴的喔~~好吃~~
    怪味涼麵還好哩~~新港有賣臭酸麵喔~~
  • 馬上Google了臭酸麵!!!
    都是烏醋耶~我愛 <3
    哈哈 我超愛吃乾麵加很多烏醋的
    一定很對我胃口

    Eighteen 於 2014/11/15 23:47 回覆

  • 小紅姊姊
  • 皮很酥脆吃起來一定很過癮~~
  • Gini
  • 好澎湃啊!!!
    烤羊腿還真的第一次看到!!!
    超酷的~
  • 魔術師 林政德
  • 哇~~
    這間店我在新聞有看過,
    真的是滿特別的一間店呢。
    (謎:感謝分享^^
  • 許莉❤
  • 還沒吃過道地的北京菜呢!
    感覺真的很讚很讚阿~~ 都想揪朋友去台中吃了啦> <
    打著道地的口號其實很本土這真的很可惜
    不過這間真的是道地的好想吃!
    推推推
  • 薇薇
  • 它的麵條很吸引我呢~~
    看起來好讚喔~
  • 彭小喬
  • 好道地的感覺,那個羊肉就超吸引人的!!!麵條感覺超Q彈的~~入口袋
  • 莫赤匪狐
  • 這麼多菜都是老闆一個人弄的啊,好厲害....連芥茉空心菜都出來了,我還真想嚐嚐看是什麼滋味耶,沒想過這麼弄!真的我會覺得吃那麼一塊肉老覺得有....妳說的罪惡感,所以我是不會點那烤羊腿吶,可是其他的麵啊小菜的我就很喜歡惹. ^0^

    要是下回點了驢打滾請記得要再介紹啊,真的很好奇是什麼菜,在書裡面還真的讀過不少次吶!
  • Scarlett♡史嘉蕾
  • 好有特色的餐廳^^
    改天聚餐就在此了~謝謝分享
  • 肥布丁
  • 這間我也好想去吃,可是一直湊不到同樣時間有空的4個人(淚)