[店家資訊]
地址：台中市西區美村路一段83巷12號 已搬家 地址為：美村路一段224ㄏ
電話：0982-911505
營業時間：13:00-20:00(假日延長至21:00) 不定時公休,注意FB公告
粉絲頁：點這裡
又是好久不見了!
之前從兩個禮拜一篇變成一個月一篇,現在更是已經進化成快兩個月一篇了XDD
積了一大堆的照片! 好多都是已經去過三次以上的好店,有夠偷懶的
現在IG上好多人分享的美食地圖更新超快,大家可以常常鎖定上面又有什麼新店
這間日式可麗餅是今年二月開幕的
朋友貼給我看才知道XD 因為是在很少會經過的小巷子裡
旁邊的饗蔬職人生意也蠻好的! 老闆娘也會推薦大家去吃~
照片綜合了去三次的成果
第一次是假日去,有遇到排隊人潮
要記得先和老闆娘拿號碼牌喔!
等叫到自己的號碼再跟老闆娘說要什麼口味
所以可以慢慢思考,也還有時間改變選擇
外面的看板上有圖片
只不過若能標示上價錢感覺會更好
這樣不管是單純路過或是想挑選口味的客人都能更方便獲得資訊
裡面有四人的吧檯位置
若幸運地裡面有空位,很適合坐在這欣賞可麗餅的製作過程
而且夏天窩在裡面比較舒服(涼~)
裡面有清楚的價目表可以參考
可麗餅都是現點現做
所以時間上無法求快,要靜下心耐心等待
餅皮成形後,老闆都會先用扇子幫餅皮散熱
才可以吃到有Q勁的口感
搧的時候,在周圍都會聞到甜甜的香氣
搧涼後會放在平台上
老闆娘會先抹上兩種醬,卡士達和鮮奶油
然後均勻地鋪上料
這樣待會捲起來後,才會每一口都能咬到料喔!
最後最後!還會撒上焦糖脆粒,增添口感(這部分沒有拍到> <)
香蕉草莓-95元
每次吃甜點都會在香蕉和草莓之間作抉擇
看到這可以兩種口味一次滿足就不用糾結了!
上面的小熊餅乾是老闆夫婦親手烤的喔!
不管是內用還是在外領取
都有放這樣的置物檯(?),滿足大眾現在"相機先吃"的習慣
就算自己一個人來,也不用手忙腳亂地一手拿相機一手還要拿著食物喬位置
朋友點的:草莓水蜜桃 105元
每一個可麗餅都會插上可愛的愛心湯匙
但我從來沒有用過XDD
都是直接很豪邁的一口咬下 哈哈哈哈
淑女路線一杓一杓挖實在不適合我
啊
繽紛野莓-95元
第二次帶著S來吃,因為我回去後就一直跟他說有多好吃!!!
雖然他也沒有提起多大的興趣,但還是被我拖來了XDD
當然吃過後,他更是讚不絕口 哈哈哈(得意貌)
第三次點的是布朗尼口味
因為黑板上就大大寫著今日限定!!! 看到限定兩個字就會忍不住點下去
有詢問老闆娘布朗尼是不是自己烤的
老闆娘說是委託外面的朋友製作,因為平時要烤餅乾已經沒有時間再做布朗尼
看到老闆娘眼睛裡都有血絲,真的很累阿!!創業真的很辛苦
來吃了三次,我覺得會愛上這裡的可麗餅一方面是他們的醬讓人吃不膩
香香甜甜的,卻不會太濃郁或覺得吃多了有負擔
會忍不住一口接著一口吃完
餅皮有點到了入口即化的境界,但卻仍有著Q勁
調配比例上一定是下足了很多功夫
另外老闆娘真的超親切!!
每次去觀察下來,都會像朋友一樣和客人聊個幾句
而不是單純低著頭做自己的工作
有到勤美附近玩耍的朋友,一定要來這嚐嚐看
而且台中真的沒什麼店賣像這樣可以帶著走的軟式可麗餅
真的很值得來喔!!
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