[店家資訊]
地址：高雄市左營區新莊一路393號2樓
電話：07-3593088
營業時間：11:30-14:30；17:30-22:00
粉絲頁:點這裡
認真覺得我愛吃的特性完全傳至我媽
從小她就會盧著爸爸帶我們出去吃吃喝喝
(哈哈 會用盧這個字 是因為我爸常常說在家附近吃就好)
也因此讓我養成四處找美食的好習慣XDD
每次回高雄她都會說要去吃好料的
而我就負責擔任孝女司機兼卡油的角色
媽媽吃的開心 我的肚子也飽的很雀躍
店內圓弧狀的座位設計
讓廚師可以顧及每一位客人
一位廚師大約服務8位客人:)
沒有拍MENU
附上官網的菜單參考
http://www.chamonix.com.tw/menuf1.htm
價錢以人頭計算 一份套餐:1030元+10%服務費
開胃菜-(左)魚子醬鮭魚球 (右)燻雞優格蔬果
兩道都是很清爽的口味
吃完肚子真的就開始咕嚕叫了!(哈哈 因為是起床第一餐啦)
鮭魚球內有包覆著酪梨醬 吃起來甜甜的
燻雞則搭配著酸甜口味的優格醬和生菜
喜歡吃鐵板燒
因為不只味覺滿足 視覺也十足享受不無聊
現代人常常吃飯看手機(我也不例外)
這個時候正好可以讓大家放下手機 看看廚師的LIVE SHOW
佐料 我都沒什麼用到
沾最多的就是沾牛排的玫瑰鹽
無限一直加的香檳
其實比較像汽水
香香甜甜的 喝得很開心:)
(左)帕瑪森起司麵包(右)水果優格麵包
我們都比較喜歡起司麵包 吃起來比較鬆軟
水果優格麵包是比較扎實有嚼勁的口感
一定要抹他們的奶油
上次吃王品的時候 就愛上這味道
帶點鹹味 比平常的奶油更香濃
平常不愛抹東抹西的我 忍不住一直抹
後來還加點一個起司麵包 為的就是抹奶油XD
烏克蘭牛肉湯
以番茄為底 加入牛肉、馬鈴薯、蔬菜
稍後服務人員會倒入燒燙燙的熱湯
口味喝起來很熟悉 蠻像台灣的牛肉湯!!
南法鮮蝦濃湯
一直很愛王品系列的濃湯
所以這次也沒有多想 就鎖定濃湯
有蝦子、烏魚子、珍珠貝、蔬菜
服務人員加入有濃濃海鮮味的濃湯
喝了一口 立馬覺得好幸福阿!!
若同桌有人點鴨胸的話
廚師會淋上白蘭地後會點火鎖住肉汁
就可以看到""燃燒吧!鴨胸""的畫面
蔓越莓鮮果沙拉
會依當季的水果為主 並搭配蔓越莓醬汁
愛吃水果的人一定超開心 吃完這一盤也差不多要飽了XD
法式焗海鮮盅
裡面有田螺、文蛤、珍珠貝 再鋪上起司焗烤一番
不過蠻疑惑它是不是走錯地方了XD 感覺比較屬於開胃菜
但因為喜歡焗烤就點了
哈哈 媽媽看到我的 就說:诶!點你的比較划算耶!!
我還在想說為什麼
結果後來他發現裡面是一個洞一個洞就發現是誤會了
她以為裡面滿滿的都是料 但其實是""一個蘿蔔一個坑""XD
什麼!! 夏慕尼居然有試吃服務
哈哈其實就是從我們點的那塊牛肉切下來的啦
會先煎一部分讓客人試吃 看看熟度、口感是不是自己要的
若不喜歡 可以請廚師調整 才不會整塊牛排直接報廢
若OK 就依這樣的口味烹調
不知道是不是每一間夏慕尼都有這樣的服務
因為之前在台中吃就沒有 (不過也是好一陣子前了)
一開始還想說 怎麼量這麼少的說
原來是貼心服務的一環
櫻花蝦炒飯!!!!!
這麼多驚嘆號 因為好好吃喔~~~
有加入很多的蝦卵和櫻花蝦 炒的粒粒分明的米飯
香氣四溢 要不是已經飽了 還真想多點幾碗
(舉手) 可以外帶嗎? XDD
凱薩琳牛排(美國菲力)
口感較軟嫩
比較喜歡不用嚼太多下就化開的口感 就要點這一道喔!
我發現我媽都比較喜歡我點的! 包括這個牛排XDD
我幫他點的蒜香牛排 她要咬好久
香蒜牛小排-(美國去骨牛小排)
屬於比較有嚼勁的口感
可以不斷地咀嚼 感受牛肉的香氣
但嘴巴會比較痠 頗累~~
莓果鮮奶酪
服務人員推薦不想要吃太甜的媽媽這一道
我還以為他是隨便講講
因為在我印象中的奶酪都蠻甜的
但吃過以後 還真的耶!!
奶酪的奶香氣很濃郁 但不怎麼有甜味
搭上上層的覆盆子醬和水果 一點也不膩!
香蕉巧克力蛋糕
香蕉有外層有烤過的焦糖
脆脆的焦糖和軟Q的香蕉很搭
微苦的巧克力蛋糕相當濃郁
搭配著香草冰淇淋 是最佳匹配的組合
喜歡撒在上面的巧克力球 脆脆的吃起來更有層次
其實這次18媽本來是一直說要吃茹絲葵
沒錯!就是那貴桑桑的高級牛排
基於無功不受祿的孝女心態(哈哈 這卡油卡太大還是會心虛)
加上覺得我們兩個去肯定吃不完(會都想吃 份量又大)
所以先帶他來吃夏慕尼
約定好如果我的考試順利上榜 就一起去茹絲葵慶祝!!
(也快放榜了阿....)
留言列表
