[店家資訊]
地址:台中市北區美德街258-3號
營業時間:17:00-23:00 (注意只有晚上開喔!)
電話:0917-392509
明明酸菜白肉鍋是招牌~~~但是我偏偏放了麻辣口水雞
絕對不是酸菜白肉鍋不好吃 是因為大家都推薦了 而且真的好吃
所以來個比較少人注意到的麻辣口水雞!!!!!!!!
吃完全身熱呼呼 避寒避寒~
小瀋陽的位置並不是非常顯眼
之前白天時經過好幾次都沒有注意到
但晚上燈火通明的時候 有更加醒目
位於街角的位置
戶外用餐區用透明架隔開讓風不會一直灌進來
也有三四桌的室內座位區
菜單價位一目瞭然
酸菜白肉鍋鍋底已經有附一盤肉了喔!
不過今天我們只有兩個人來
所以點小火鍋 試試口味
所以就算一個人來 還是可以吃酸菜白肉鍋!!!!不用擔心
大大的A4紙上有如何調配最佳比例的醬料密技XD
不知道要怎麼調的 造著上面就對了
S乖乖照著做後的醬料
我比較反骨 硬是不想加綠綠的韭菜花
沒有等很久 小火鍋(120元)就上來了
哈哈 用一個小鐵盆裝著 頗有特別的FU
肉片大概有三片~~~
好喜歡火鍋裡面有豆皮這個料~~~
吸滿湯汁吃起來特別爽快XDD
還有蝦子 豆腐 貢丸 魚餃 冬粉....(剩一些忘了 > <)
和滿滿的酸菜!!
這裡的酸菜白肉鍋是絕對沒有加醋的喔
老闆娘拍胸脯保證(聽到她在跟其他客人說XD)
所以吃起來絕對不會酸到嗆鼻
是真真實實酸菜散發出來的天然酸 淡淡的 但是超開胃!!
會忍不住把整碗湯喝完
S就喝光光了 但是我太飽了喝不下
青椒水餃-80元(10顆)
平常看到的水餃都是包高麗菜不然就是韭菜
還是第一次看到包青椒的 所以一訂要點點看阿!
我們沾的是臘八醋
查了一下臘八醋 顧名思義是在臘月初八當天將蒜頭泡在醋裡
不確定老闆娘是不是這樣做的
不過這醋沾起來酸味不會很嗆 一樣淡淡的
不會搶過水餃餡的味道 也沒有吃到蒜頭味
裡面包的是青椒喔!
這水餃我也喜歡 雖然一顆八元不便宜
但是這特殊的口味 會還想要再點
而且我超愛吃青椒的~~~~~
絞肉也不會有怪味道 感覺是很新鮮的!
麻辣口水雞-180元
這是吃到很後面才加點的
因為看到其他桌有點 受不了誘惑
為什麼會叫口水雞呢 在於香辛料豐富的層次，品嘗完後會口水直流
哈哈 我一開始還以為是光看就會流口水(不過我覺得的確有這樣的效果)
紅色會促進食慾 這樣光看圖片 我覺得又想流口水了
這一道其實是放在冰櫃裡 涼涼的
並不是燒燙燙的喔!
所以直接涼涼吃的話 是麻而不辣
但是!!!如果這個時候喝了熱湯 辣味就會從食道竄上來~~~
吃了會一直嘶哈嘶哈叫XDD
雞肉吃起來像是雞胸肉 所以比較扎實 但又不會乾澀
幾乎都沒有骨頭喔! 超方便的!!
頂多只有一些細小碎骨
把酸菜白肉鍋裡的冬粉丟進去拌是我臨時想到的
因為之前吃過老四川的小菜 麻辣涼粉
當我夾起冬粉的時候 臨機一動
把它丟進去拌~~~~~~~
好吃好吃好吃!!!! 哈哈 S還不相信 也跟著我做一遍
結果之後一直重複做了好幾次XDD
哈哈 個人覺得麻辣口味冬粉比在酸菜白肉鍋裡更好吃
大家可以先丟一條試試看喔!!
還有很多小菜可以選擇喔!
不過冰櫃起霧無法拍清楚
下次想要揪團來吃 就可以點很多小菜了!!!!
想要人數多一起來吃的話 一定要先訂位喔!!!!
冬天是鍋物的大旺季 尤其是寒流來時~
打個電話訂位一下 別跟自己的胃開玩笑 等久了是會痛的
而且冬天這麼易餓 (哈哈 應該不是只有我吧!)
冬天不管是什麼鍋 只要好吃 都是好鍋!!!
根本就是冬天裡的一把熊熊烈火 溫暖大家阿~~~
最近真的一直被冷到 懷念起在冬天還可以穿短袖的高雄了
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